Дело № 5-390/13
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
по делу об административном правонарушении
Дата изъята город Алатырь
Мировой судья судебного участка №1 Алатырского района Чувашской Республики Долгова А.П., рассмотрел дело о совершении административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 19.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях совершенном
Севастьяновой И.А., дата изъята, уроженкой данные изъяты, к административной ответственности не привлекалась, проживающей данные изъяты, работающей данные изъяты,
Проверив протокол об административном правонарушении, приобщенные материалы и выслушав объяснение представителя правонарушителя,
У С Т А Н О В И Л :
Дата изъята должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике внесено предписание Севастьяновой И.А., данные изъяты, расположенного по данные изъяты, о необходимости в срок до дата изъята выполнить перепланировку помещений школьной столовой для работы на продовольственном сырье, обеспечить соответствие фактического рациона питания школьников примерному десятидневному меню, в соответствии с требованиями пунктов 2.2, 2.3., 2.5, 6.22 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ №45 от 23 июля 2008 года «Об утверждении САНПИН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пункта 5.1 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ №31 от 08 ноября 2001 года «О введение в действие санитарных правил. «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01». В срок, указанный в предписании, Севастьянова И.А. не выполнила законные требования должностного лица Роспотребнадзора по Чувашской Республике.
Действия Севастьяновой И.А. мировой судья квалифицирует по части 1 статьи 19.5 КоАП РФ, невыполнение в установленный срок законного предписания органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства.
Правонарушитель Севастьянова И.А. виновной себя признала и показала, что предписание должностного лица Роспотребнадзора по Чувашской Республике исполнено не в полном объеме. Перепланировку помещения столовой невозможно произвести, в связи с небольшими размерами помещения. Для постройки новой столовой необходимы большие финансовые вложения. Денежных средств у школы нет.
Предписание №изъят должностного лица Роспотребнадзора по Чувашской Республике о необходимости выполнить перепланировку помещений школьной столовой для работы на продовольственном сырье, обеспечить соответствие фактического рациона питания школьников примерному десятидневному меню, в соответствии с требованиями пунктов 2.2, 2.3., 2.5, 6.22 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ №45 от 23 июля 2008 года «Об утверждении САНПИН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пункта 5.1 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ №31 от 08 ноября 2001 года «О введение в действие санитарных правил. «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01» внесено данные изъяты Севастьяновой И.А. дата изъята и получено Севастьяновой И.А. в тот же день. Установлен срок для устранения нарушений законодательства до дата изъята. В срок, указанный в предписании, Севастьянова И.А. не выполнила законные требования должностного лица Роспотребнадзора по Чувашской Республике.
Согласно распоряжения Главы администрации Алатырского района №изъят от дата изъята, Севастьянова И.А. назначена на должность данные изъяты дата изъята.
В силу пунктов 2.2, 2.3., 2.5, 6.22 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ №45 от 23 июля 2008 года «Об утверждении САНПИН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», организациями общественного питания образовательных учреждений для обслуживания обучающихся могут быть: базовые организации школьного питания (комбинаты школьного питания, школьно-базовые столовые и т.п.), которые осуществляют закупки продовольственного сырья, производство кулинарной продукции, снабжение ими столовых общеобразовательных учреждений; доготовочные организации общественного питания, на которых осуществляется приготовление блюд и кулинарных изделий из полуфабрикатов и их реализация; столовые образовательных учреждений, работающие на продовольственном сырье или на полуфабрикатах, которые производят и (или) реализуют блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню; буфеты-раздаточные, осуществляющие реализацию готовых блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий. В базовых организациях школьного питания, столовых образовательных учреждений, работающих на продовольственном сырье и (или) полуфабрикатах, должны быть предусмотрены объемно-планировочные решения, набор помещений и оборудование, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию. Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, что должно подтверждаться необходимыми расчетами
Согласно пункта 5.1 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ №31 от 08 ноября 2001 года «О введение в действие санитарных правил. «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01», объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. На доготовочных организациях, работающих на полуфабрикатах, работа на сырье не проводится.
При назначении наказания мировой судья учитывает характер совершенного административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение, обстоятельства, смягчающие и отягчающие административную ответственность.
Севастьянова И.А. совершила административное правонарушение против порядка управления, работает, имеет постоянный источник дохода. Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность мировой судья не усматривает. К административной ответственности не привлекалась.
Мировой судья считает целесообразным подвергнуть правонарушителя административному наказанию в виде административного штрафа.
На основании ч.1 ст.19.5 КоАП РФ, руководствуясь ст.23.1, 29.9 – 29.11 КоАП РФ, мировой судья,
П О С Т А Н О В И Л :
Признать Севастьянову И.А. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 19.5 КоАП РФ и подвергнуть административному штрафу в сумме 1000 (одна тысяча) рублей, с перечислением административного штрафа на счет УФК по ЧР (ТО Управления Роспотребнадзора по ЧР в г.Шумерля) КПП 213001001 ИНН 2129056878 №40101810900000010005 в ГРКЦ НБ ЧР БИК 049706001 КБК 14111690050056000140, ОКАТО 97203000000 наименование платежа- административный штраф
Постановление может быть обжаловано в Алатырский районный суд Чувашской Республики в течение 10 суток с момента получения или вручения копии постановления.
Мировой судья Долгова А.П.